Čajovňa dobrých ľudí, Tea House of Good People, Nitra, Slovakia - You are welcome!
www.e-tea.eu         www.bonsai-slovakia.sk          www.e-bonsai.eu

www.e-tea.sk
HOME

NOVINKY

SLÁVNE BYLINNÉ ČAJE SVETA
    - Gohyah
    - Čaj z chryzantém
    - Lapacho

ÁJURVÉDSKE ČAJE

ZELENÉ ČAJE
    - Japonsko

HIMALÁJSKE ČAJE
    - Darjeeling
      a Darjeel. fotogaléria
    - Indické čaje- kazety
    - Castleton
    - Nepálske čaje
      a Nepál fotogaléria
    - otváranie bedien
   

KERAMIKA
    - Čajová keramika A
    - Čajová keramika B
    - Čajová keramika C
    - Čajová keramika D
    - Yixing, Čína
    - Čínske čungy
    - Pravé Raku
    - s Vaším logom

MAGAZÍN
BONSAJ A ČAJ

    - Pravidelné čísla
    - Špeciál Kusamono

KONTAKT
OBJEDNÁVKY

LINKY:
ROZCESTNÍK STRÁNOK

Fotogalérie na www.tea-centrum.sk

CESTOVATEĽSKÉ FOTOGALÉRIE
A ROZPRÁVANIA

www.tea-centrum.sk

tea@e-tea.sk

i_pinus.jpg (8931 bytes)

FOTOGALÉRIA
www.bonsai
-centrum.sk

bonsai@e-bonsai.sk

wuyi.jpg (12102 bytes)

ČLÁNKY Z MAGAZÍNU
BONSAJ A ČAJ

cier_caj.jpg (8161 bytes)
Himalájske čaje zelené i čierne

Unikát - čaj Castleton, Darjeeling, India

Castleton - Darjeeling -špičkový vysokohorský čaj
Budhov náramok pre šťastie z Nepálu

Objednávky: www.e-tea.eu

Čaj Castleton - Darjeeling, India, Himaláje

CASTLETON
© Magazín BONSAJ A ČAJ

Autori článku:
RNDr. Vladimír Ondejčík, RNDr. Alena Ondejčíková
Bonsai centrum Nitra, Čajovňa dobrých ľudí

Pod hradbou Himalájí
dozrievajú vo vysokých nadmorských výškach a čistom vzduchu čaje mimoriadnej kvality. K najznámejším a najkvalitnejším pestovateľským oblastiam patrí indický Dárdžiling (Darjeeling) ležiaci na severe Indie v západnom Bengálsku pod treťou najvyššou horou sveta, nádhernou Kančendžengou (8586 m) medzi tromi starými zakázanými kráľovstvami. Sikimom, Nepálom a Bengálskom.

Anglickí kolonizátori
žijúci a pracujúci v Kalkate si vybrali začiatkom 19. storočia práve toto miesto za svoju rekreačnú oblasť kvôli čistému prostrediu, zdravej vysokohorskej klíme a krásnym výhľadom na himalájske velikány, najmä na Kančendžengu a Mount Everest. Neskôr na slnečných svahoch dali vysadiť prvé čajové plantáže, ktoré produkovali vynikajúce jemné čaje s výraznou vôňou. Dnes sa v oblasti Dárdžilingu nachádza 86 čajových plantáží, ktoré majú právo používať na svoje čaje názov Darjeeling Tea a preslávené logo.

Špecifické postavenie
medzi čajovými plantážami Dárdžilingu má Castleton. Patrí k trom najslávnejším plantážam a je povestný tým, že práve čaj Castleton bol v celej čajovej histórii vydražený na otvorených aukciách za najvyššiu cenu, akú kedy kto za čaj zaplatil.

Plantáž Castleton
na svahoch údolia Kurseong South Valley medzi mestami Dárdžiling a Silguri založil v roku 1885 Dr. Charles Graham a po 111 rokoch produkcie špičko-vých čajov bola ako prvá z indických plantáží ocenená v roku 1996 certifikátom kvality ISO 9002.
Čaj sa tu pestuje v nadmorskej výške 980 - 2300 m na ploche 171 ha.

Čaj Castleton
má brilantný zlatistý nálev a jemnú sladkastú vôňu s typickým hrejivo šteklivým nádychom označovaným odborne ako muškatel. Vďaka vyváženosti vôní a chute sa stal pre mnohých labužníkov priam neodolateľným a celosvetovo známym čajom.
Na jeho kvalite má, samozrejme, svoju zásluhu vysokohorské prostredie predhoria Himalájí, zloženie pôdy, klíma, vlhké vetry a vlaha, prúdiaca od neďalekej Kančendžengy, o ktorej sa traduje, že je domovom hlavného hinduistického boha Šivu - stvoriteľa i ničiteľa zároveň.

Dobrý čaj
Castleton si pripravíte tak, že lyžičku čajových lístočkov (cca 3g) zalejete 2,5 Dl vriacej vody a necháte lúhovať 4 minúty. Za experiment stojí i vyskúšať si prípravu Castletonu ako viacnálevového čaju.

Na ceste do Indie
sme zabezpečili dovoz tohto vynikajúceho čaju v naozaj výbornej cene, takže už i vy môžete vychutnávať čaj, o ktorom snívajú mnohí milovníci čaju z celého sveta.

© Magazín BONSAJ A ČAJ
Castleton Tea, Darjeeling, Himalaya
© Magazín BONSAJ A ČAJ

Objednávky: www.e-tea.eu

Úryvok z článku CASTLETON, Skvost zo strechy sveta,
z magazínu Bonsaj a čaj č.4

Autori:
RNDr. Vladimír Ondejčík, RNDr. Alena Ondejčíková
Bonsai centrum Nitra, Čajovňa dobrých ľudí
4s.jpg (11949 bytes)
© Magazín BONSAJ A ČAJ

© Čajovňa dobrých ľudí ®

Magazín Bonsaj a čaj

MAGAZÍN ON LINE
www.bonsajacaj.sk

MAGAZÍN
BONSAJ A ČAJ

Bonsai Slovakia - International Bonsai, Suiseki and Tea Exhibition in Nitra

www.bonsai-
slovakia.sk

10. medzinárodná výstava bonsajov, suiseki a čaju

BONSAI SLOVAKIA

www.e-bonsai.sk - zásielkové stránky

www.e-bonsai.sk
zásielkové stránky

ČAJOVŇA
DOBRÝCH ĽUDÍ

Čajovňa dobrých ľudí - Tea House of Good People, Nitra, Slovakia

www.tea-
centrum.sk

BONSAI CENTRUM NITRA

Nitrianska bonsajová škola

www.bonsai
centrum.sk

BONSAJOVÁ ŠKOLA

SLOVENSKÁ
BONSAJOVÁ
ASOCIÁCIA

E-mailové noviny Slovenskej bonsajovej asociácie

E-mailové
noviny SBA